Toormeturgudel valitseb möll, nisu hinnad on jõudnud rekordkõrgustele ja toiduainete hind tõuseb hüppeliselt. "Alandlik spud – meie ukselävel kasvanud põhitoode – on siiski odav ja rikkalik," kirjutab ta. Sarah Chambers uudisloos Ida-Inglismaa päevad.
Vaatamata sellele ja välja arvatud lühiajaline taastumine pandeemia ajal, on Ühendkuningriigis värske kartuli tarbimine aeglane ja pidev vähenemine. See suundumus ei näita muutumise märke – vaatamata tänavusele hüppelisele kasvule toit hinnad. Samal ajal on populaarsust kogunud muud – sageli imporditud – süsivesikud, nagu pasta ja riis.
Üks veidrustest segaduste ja toidupuuduse ees seisvate hirmude ajal on see, et kuigi teravilja ja toiduõli põllukultuuride hinnad lähevad üle katuse, on paljude kodumaiste köögiviljade hind vaevu muutunud. Tänavune Ida-Anglia kartulisaak tundub väga paljulubav. Kuid hinnad on madalad, muutes osa põllumeeste saagist ebaökonoomseks.
Selle põhjuseks on mitmed keerulised turupõhjused, selgitab Suffolki ja Essexi idarannikul 50,000 5,000 tonni nõusid ja XNUMX tonni seemnekartulit tootva kasvatajakontserni East Suffolk Produce tegevdirektor James Wrinch.