#kartulikrõpsud #maitsesäästmistehnoloogia #toidujäätmed #kasumlikkus #säilivusaeg #toiteväärtus
Hoeksche tutvustab uut sorti kartulikrõpse, mis on infundeeritud soola ja palsamiäädikaga ning mis kasutavad ainulaadset maitsesäästmise tehnoloogiat, et tagada krõpsude maitse ja värskuse säilimine pikema aja jooksul. Hiljutiste uuringute kohaselt pikendab selle tehnoloogia kasutamine kartulikrõpsude säilivusaega kuni 30%. See on suurepärane uudis põllumeestele ja agronoomidele, kes otsivad võimalusi toidujäätmete vähendamiseks ja põllukultuuride kasumlikkuse suurendamiseks.
Maitsesäästja tehnoloogia loob laastude ja õhu vahele barjääri, mis aitab vältida oksüdatsiooni ja niiskuse imbumist krõpsudesse. See saavutatakse spetsiaalse katte kasutamisega, mis kantakse laastudele ajal tootmine protsessi. Kate on valmistatud looduslikest koostisosadest ja on inimtoiduks täiesti ohutu.
Lisaks kartulikrõpsude säilivusaja pikendamisele aitab maitsesäästja tehnoloogia säilitada ka krõpsude toiteväärtust. Seda seetõttu, et kate aitab vältida vitamiinide ja mineraalainete kadu, mis võib tekkida ladustamisel.
Maitsesäästja tehnoloogia kasutamine muudab kartulikrõpsutööstuses mängu. See mitte ainult ei aita vähendada toiduraiskamist ja tõsta kasumlikkust, vaid tagab ka selle, et tarbijad saavad nautida värskeid ja maitsvaid krõpse pikema aja jooksul.