Etüleen on üks tõhusamaid idanemise pidurdajaid ladustamisel olevatele kartulitele. Meetod on odav, lihtne kasutada ja seda saavad kasvatajad iseseisvalt kasutada. Sellegipoolest on selle meetodiga seotud hulk müüte; levitavad sageli muude vahendite esindajad. Millised on faktid? Teadlased, kasutajad ja ostjad räägivad lähemalt oma kogemustest etüleeni võrsete pärssimisel. Seekord: mõju küpsetusvärvidele.
Sõltumatud uurimiskeskused jälgivad hoolikalt idanemise inhibiitorite mõju kartulite küpsetuskvaliteedile. Näiteks uurimisinstituut PPO Westmaas, mis on tuntud kui Hollandi kartuliteadmiste keskus. See PPO asukoht (Practical Research Plant & Environment) tegutseb Wageningeni ülikooli lipu all ja on viimastel aastatel muuhulgas testinud nende kartulite küpsetuskvaliteeti, mida on ladustamisel töödeldud Restraini etüleeniga.
Head küpsetusvärvid Fontane, Markies ja Agria etüleeni idanemise pärssimisega
PPO Westmaa testid näitavad head küpsetustulemused krõpsude ja kartulikrõpsudega, mida on ladustamisel töödeldud etüleeniga kui idanemisinhibiitoriga. See puudutab eelkõige sortide Fontane, Markies, Agria ja VR808 küpsetusvärvi tulemusi.
Testi tulemused on kooskõlas AHDB Briti uuring (Põllumajanduse ja Aianduse Arendusamet), mis näitab, et idanemise inhibiitorid, nagu Restrain, ei mõjuta küpsetusvärve.
Restrain laseb 2022. aasta säilitushooajal ka PPO Westmaas uurida etüleeni efektiivsust ja mõju paljudele teistele kartulisortidele. Selle tulemusi on oodata aasta jooksul.
Vaadake viimaste tulemusi küpsetusvärvi uuringud Restraini jaoks siin.