#Kartulitööstus #USA jaemüük #Tarbijaeelistused #Turutrendid #Värskekartul #Konservkartul #Külmutatud kartul #Kiirkartul #Jaemüügipakend #Tööstusvastupidavus #Tarbijakäitumine
USA kartuli jaemüügi pidevalt areneval maastikul toimus 2023. aasta juuli-september kvartalis märkimisväärne tõus. Potatoes USA hiljutise pressiteate kohaselt kasvas tööstusharu dollarite müügimaht vaatamata väikesele 1.7% -lisele langusele. Värske müügimaht püsis stabiilne, juhtpositsioonil olid kollane, punane ja näpukartul, mis näitasid vastavalt 9.5%, 3.3% ja 2.8% kasvu.
Piirkondlikud erinevused värskes mahtude kasvus olid ilmsed, kaguosa juhtis 2.5%, millele järgnes California 1.8% kasvutempoga. Värske hind kilo kohta tõusis hüppeliselt 2.57 USD-ni, mis tähendab märkimisväärset 6.3% kasvu võrreldes eelmise aastaga. Oluline on see, et üldine müügimaht ületas pandeemiaeelse taseme, mis näitab vastupidavust ja püsivat nõudlust.
Kvartali staarnäitajad dollarimüügis olid muljetavaldava 45.1% kasvuga konservkartulid, millele järgnesid külmutatud (31.8%) ja kiirkartul (17.1%). Kartulikonservide müük kasvas oluliselt 63.3% võrra, koos 3.1% võrra suurenes delikatesstoodete müük. Vaatamata märkimisväärsele kasvule moodustasid kartulikonservid aga vaid 1% kogu müügiprotsendist.
Teisest küljest vähenes külmutatud (-5.6%), kiir- (-6.0%) ja jahutatud (-7.2%) kartulite maht. Eelkõige tõi aruanne esile nüansirikka suundumuse värske kartuli pakendi suurustes. Kui üle 4.5 kg kaaluvate pakendite müük langes märkimisväärselt 29.9%, siis 4.5 kg kaaluvate pakkide müük kasvas dollarites 32.9%, kuid nende maht vähenes vähesel määral 2.9%.
Värske kartuli pakendisuurustes olid silmapaistvamad 2.3 kg (31.5%) ja 4.5 kg (32.9%) kotid, mis mõlemad näitasid olulist dollarimüügi kasvu. Kõikide üle 3.6 kg kaaluvate suuruste müügimaht vähenes, mis rõhutas tarbijate muutuvaid eelistusi väiksemate pakendivõimaluste suunas.