Esimesed kontuurid 2021. aasta kartulihooajaks on hakanud välja joonistuma. Lauakartuliturg näeb vähemalt mahult endiselt hea välja. Kartulikrõpsude turg näib palju vähem lootustandev. Kas saate selle nimel veel midagi teha?
Kui koronaviirus tabas kogu maailma veebruari lõpus või märtsi alguses, kehtestati kogu maailmas ka lukustusmeetmed, et pidurdada viiruse edasist levikut. See tõi kaasa tohutu toidukartulite jooksu ja friikartulite turg kukkus kokku. Ja nüüd, kolmveerand aastat hiljem, on olukord endiselt sama. Seetõttu on tööstuse huvi vaba kartuli vastu või puudub see üldse ja hind on märtsist alates olnud 3 sendi / kg tasemel. Kuigi lauaturg läheb hästi, on ka siinsed hinnad friikartulite madala hinnatase tõttu pisut langenud.
Mida saab sellega teha? Vastus on lihtne: kui tunnete, et teie toote lepingulise hinna kartulipõhine hind turul on liiga madal, siis on teie toodet turul liiga palju. Hooajaks 2020 tuli pandeemia tagajärgede pilt liiga hilja, et enamik kasvatajaid saaksid oma pindala vahetada ja piirata. Seetõttu tegeleme endiselt ülepakkumise ja teadaolevate tagajärgedega. Kasvatajatena saame veel hooajaks 2021 vahetada.
Tarbimiskartuli tootjaorganisatsioon (POC) on arvutustega näidanud, et EL-15 riikides on vaja pindala kahanemist 5% turule tagasi tasakaalu. NAV, VTA ja NEPG on seda üleskutset õnneks toetanud. Lõplik saak 2021. aastal sõltub loomulikult tugevalt kasvuperioodi ilmastikutingimustest ja lõpsaagist hektari kohta. Kasvatajatena ei saa me neid ilmastikutingimusi kontrollida. Pindala on see kõige olulisem lülitusvõimalus. Selle järsu kokkutõmbumise tagajärjel võib turg järsku jälle tasakaalus olla ja hind vabaturul võib jõuda vastuvõetava tasemeni.
Ja muidugi vahetub ka tööstus. Esimesed märgid näitavad, et nii lepingu maht väheneb kui ka lepingu hind langeb. Keegi ei osanud seda pandeemiat ja selle tagajärgi ette näha. POC on arvamusel, et riskid on nüüd väga tugevalt kasvataja kanda. Lepingumaht ei ole praeguses olukorras kasvatajatele muidugi eriti mugav, kuid siiski mõistetav. POC ei saa aru lepinguhindade langusest.
Mitmete keemiliste mõjurite kadumise tõttu kasvavad kasvataja kulud jätkuvalt. Kasvatajate jaoks, kes on enne 2019. aasta saaki juba halba enesetunnet jaganud ja osalevad selles taas täielikult enne 2020. aasta saaki, ei saa selle taga olla kolmas kahjumlik aasta.
Kui tööstus soovib varajase kartuli ja pika ladustamise suhte muutust, on lihtne hinnalangus vale signaal. POC arvab, et hea vestlusega jõuame kaugemale kui üksteise suitsetamine!
Tervisliku ja tulevikukindla sektori tagamiseks peavad nii viljelemine kui ka töötlemine end ära tasuma. Siis peab lepingute lähtepunktiks olema kasvataja omahind. See on muidugi alati nii olnud, kuid praegune olukord muudab selle veelgi vajalikumaks.