Canterbury ülikooli keskkonnateaduse professor Brett Robinson Uus-Meremaal töötab uurimisprojekti kallal, mis muudab biojäätmed kõrge väärtusega toodeteks. Uus-Meremaa toiduainetööstuse jäätmed, nagu kartulijäägid ja viinamarjakoored, võivad uute uuringute kohaselt muuta kõrge väärtusega mullaomaduste parandajateks ja loomasöödaks.
Canterbury ülikooli keskkonnateaduse professor Brett Robinson juhib projekti, mille eesmärk on muuta bioloogilised jäätmed tooted, mis võib saastada veeteid ja ladestatakse suurte kuludega prügilatesse, uutesse toodetesse, mis võivad Uus -Meremaa majandusele 1.6 miljardi dollari suuruse tõuke anda.
Selle biojäätmete muutmine kõrge väärtusega toodeteks, nagu mullaomaduste parandajad ja toitumisalaselt tasakaalustatud loomasööt, aitaks vähendada Uus -Meremaa süsinikdioksiidi heidet ning tuua majanduslikku ja keskkonnaalast kasu.
Robinsoni projektimeeskond kavatseb välja töötada uued mikrobioloogilised (kasutades baktereid ja seeni) töötlemisviise, mida saab kasutada selliste jäätmete, nagu viinamarjade pressimisjääkide ja -koorte, mis on veinitootmise kõrvalsaadus, muutmiseks tasakaalustatud loomasöödaks, mis parandab loomade tervist ja heaolu.
Ta ütleb, et kartulijäätmed on probleemiks, kuna 30 protsenti kartulitest läheb raisku, kui koortel, viiludel ja tagasilükkamisel on potentsiaal muutuda kasulikuks loomasöödaks. Ka mereannid, liha- ja aiandustööstus toodavad märkimisväärseid jäätmeid.