Koostöös William Masters Tuftsi ülikoolis, Chris Said alates Apollo akadeemilised uuringud küsisid selle juhid, stipendiaadid ja auhinnasaajad ameerika Agronoomia Selts, Ameerika Loomateaduste Selts ja Põllumajanduse ja Rakendusökonoomika Assotsiatsioon tutvustavad oma seisukohti põllumajanduse ja toiduainete tootmise kohta.
Küsitluse tulemused olid avaldas Apollo Academic Surveys aruandes 7. oktoobril 2022.
Esmased tulemused
- Ohud toiduainete tootmise jätkusuutlikkusele ja kliimamuutuste roll: Kliimamuutused peeti USA-s suurimaks ohuks toiduainete tootmise jätkusuutlikkusele, kusjuures 51% teadlastest pidas seda suurimaks ohuks. Madalama reitinguga ohud hõlmasid ressursside ammendumist, majanduslikku elujõulisust, valitsuse regulatsioone ja bioloogilise mitmekesisuse vähenemist, mida pidas suurimaks ohuks vastavalt 21%, 19%, 10% ja 2% vastanutest.
- Jätkusuutlikkuse ja traditsioonilisemate tehnikate kasutamise parandamise meetmed: Küsisime vastajatelt, millised muutused põllumajanduslikes tootmismeetodites võiksid parandada toiduainete tootmise jätkusuutlikkust. Vastajad pooldasid talude mitmekesistamist, mis on määratletud kui enam kui 3 erineva põllukultuuri- ja loomaliigi tootmine, mis 69% sõnul parandaks jätkusuutlikult. Vähem vastajaid arvas, et jätkusuutlikkust parandaks tarbijatele lähemale tootmine (45%), rohkem mahesertifikaate (27%) või vanemate traditsioonilisemate tootmistehnikate kasutamine (11%).
- Toidu tootmisest tulenevad ohud heaolule: Kui palusime vastajatel järjestada toidu tootmisviisist tulenevad ohud ameeriklaste üldisele heaolule, on teadlaste poolt välja toodud suurim oht, kuidas toiduainete tootmine muudab täistoidud töödeldud ja pakendatud toodeteks, millele on lisatud soola, suhkrut ja muid potentsiaalselt kahjulikke kemikaale. , mida 32% teadlastest pidas suurimaks ohuks. Madalama reitinguga ohud hõlmasid kasvuhoonegaaside heitkoguseid põllumajandusest, bakterite ja antibiootikumiresistentsuse riske ning põllukultuuride kemikaalide jääkidest ja äravoolust tulenevaid riske.
- Tegevused ameeriklaste heaolu parandamiseks: Kõrgeim prioriteet oli kariloomadel ja toiduloomadel antibiootikumide kasutamise piiravamad standardid, mis 58% vastanutest arvas, et see parandaks ameeriklaste heaolu. Vähem vastajaid arvas, et piiravamad standardid põllukultuuride kemikaalide kasutamisele (44%) või rangemad standardid GMOde kasutamisele (11%) parandaksid ameeriklaste heaolu.
Allikas: https://www.potatonewstoday.com