Vähesed asjad elus on hullemad kui märjad friikartulid. Wendy's ütleb, et sellel on lahendus. Kiirtoidukett annab oma enimmüüdud menüüele Covidi ajastule uue ilme: praad, mis säilitab rohkem soojust ja hoiab oma krõbedust kauem kui eelkäija.
Uuendatud praad, mis on septembri keskpaigaks saadaval üleriigiliselt, loodi, kuna pandeemia tõttu on üha rohkem inimesi oma tellimuseelistusi siirdamise ja kohaletoimetamise suhtes üle viinud. Kuigi uute friikartulite välimus on Wendy fännidele tuttav, ei maitse see mitte.
Kurt Kane Wendy president:
"Nad märkavad erinevust kohe, kui nad seda maitsevad. Tõestuseks on degusteerimine. ”
"See, mida oleme teinud, on tasakaalustada praadimislõike ja hoida praadimisel natuke kartulikoort, et oleks võimalik maitset juhtida."
"Kasutasime taignasüsteemi, mis võimaldab meil säilitada krõbedust nii värskelt ja kuumalt praepannist välja kui ka mitu minutit hiljem."
Taignasüsteem on see, kui friikartulid õlisse kastetakse. Kane ütles, et friikartuleid on täiustatud, sest restoranid kasutavad uusi lühemaid praadikorve, mis aitavad friikartulid täielikult õlisse uputada.
Kurt Kane:
“What those new fry baskets do is enable us to make sure that we fry the fries correctly each and every time.”
„Wendy uuris viimase nelja aasta jooksul, kuidas oma friikartuleid uuendada. Enne maandumist kaaluti umbes 20 erinevat kujundust, mis on kuju ja suurusega üsna järjepidev, kui me oleme ajalooliselt olnud. ”
Viimati muutis Wendy's oma friikartuleid 2010. aasta novembris, kui see lisas meresoola ja kasutas loomulikku naha peal lõigatud lõiku. See oli esimene kord pärast 1969. aasta avamist friikartuleid kohandada.
Kurt Kane:
"Lõppkokkuvõttes oli täiustatud prae idee lõpetada pettumust valmistavad ja ebajärjekindlad praadimiskogemused, mida teised kohad endiselt teenivad."
Varased reaktsioonid on positiivsed: Wendy tsiteeris ettevõtte poolt läbi viidud riiklikku maitsekatset, mis näitas, et osalejad eelistasid keti uusi friikartuleid McDonalds kahe-ühe varuga.
Kurt Kane:
"Õige tee meie vana prae edestamiseks."
Kuna möödunud aastal suurenes sõiduautode ja kohaletoimetamise müük, on külmadest, märgadest friikartulitest saanud klientide jaoks valupunkt.
Kurt Kane:
"Paljud disainiomadused põhinevad sellel, et saaksime iga kord serveerida kuuma ja krõbeda prae, olenemata sellest, kuidas soovite Wendy oma juurde pääseda."
Kane keeldus kommenteerimast, kui palju kasutuselevõtt maksab Wendy oma (WEN).
Kurt Kane:
"Ettevõte paneb selle turustamise taha" märkimisväärse kaalu "."
Wendy's teatas hiljuti, et kulutab oma kasvava hommikusöögimenüü reklaamimiseks veel 10 miljonit dollarit.