Florigo avas reedel 14. märtsil oma toidutehnoloogia keskuse, mis hõlmab lõikamist, kuivatamist, (vaakum) praadimist ja külmutamist tehnoloogia.
Katsekeskuses on saadaval labori mõõtmetega vaakumfritter, mis on üks Florigo maailmas patenteeritud tehnoloogiaid. Lisaks on keskus varustatud põhilaboriga, et luua korratavaid ja täpseid mõõtmisi. Vastavalt ettevõtte teadaandele juhib FFTC-d ja laborit selle äsja määratud toidutehnoloog.
Florigo omab pikka aega uute suupistetoodete ja rakenduste väljatöötamist klientidele. FFTC avamine oli paratamatu, sest FFTC-d juhtiva Arnaud Jansse sõnul küsis üha rohkem kliente ja väljavaateid kogu maailmas demonstratsioonüksusi.
"Meil on klientidelt soovid kasutada USA, Belgia, Saksamaa, Filipiinide ja Jaapani FFTC-d erinevatel eesmärkidel, kuid peamiselt uute toodete väljatöötamiseks."
FFTC-d ei kasutata mitte ainult välistel eesmärkidel, vaid ka Florigo teadus- ja disainiosakonna abistamiseks uute töötlemistehnikate väljatöötamisel. Lisaks sellele aitab see Florigol ulatuslikult läbi viia toodete testimist, eriti "haruldaste" toodete toiteväärtuse, maitse, krõbeduse, õli omastamise, suutunde jne osas.