"Mõned liigid kattekultuurid, mida me valime, pärsivad tegelikult mõned meie kartulite patogeenid,"
ütles Perry, osutades kartuli varajasele suremisele või Verticillium wiltile, mis võivad juurekahjustusega nematoodide kahjustuste kaudu taime juurtesse siseneda. Viimasel kahel aastal on kartuli varajane suremine talus vähem probleemiks olnud.
Taastootvas põllumajanduses pole midagi uut; tegelikult on see sama vana kui põlluharimine ise. Viimastel aastatel on see aga tõugatud tähelepanu keskpunkti ja muutunud moesõnaks toidufirmades, kes lubavad avalikult oma tavasid omaks võtta. Regeneratiivse ag liikumise üks alustalasid on kattekultuuride kasutamine. Kuid paljud ütlevad, et katteviljad töötavad tõesti ainult otsekülvisüsteemides. Mullaharimise eemaldamine kartulikasvatusest on aga raske müük ja see paneb paljud kartulitootjad mõtlema, kas kattekultuurid on seda askeldamist väärt.
Möödunud aasta juunis teatas kartulitöötlemishiiglane McCain Foods eesmärgist edendada 100. aastaks 2030% oma kartuliaakritel regeneratiivseid põllumajandustavasid. Ülemaailmses jätkusuutlikkuse aruandes teatas Kanadas asuv ettevõte, et soovib vähendada sellega seotud süsinikdioksiidi kogust. kartulikasvatus, ladustamine ja transport 25. aastaks 2030% ning veekasutuse tõhusus 15. aastaks 2025% veeprobleemidega piirkondades.
Ettevõte plaanib keskenduda kuuele põhiprintsiibile, sealhulgas kattekultuuride rakendamine, mulla minimaalne häirimine, põllukultuuride mitmekesisuse suurendamine, veekasutuse optimeerimine ja agrokeemilise mõju vähendamine, talude vastupidavuse tagamine ning kariloomade ja orgaaniliste elementide integreerimine. Enamiku põllumeeste jaoks on hea algus esimene põhiprintsiip, kattekultuuride rakendamine.
Hiljutisel veebiseminaril kirjeldas Kanadas asuva Plants Dig Soil Consultingi sõltumatu taastuva põllumajanduse konsultant Scott Gillespie katteviljade kartulikasvatussüsteemidesse lisamise eeliseid.
"Enamik süsteeme välistas kartuli valikuna, kuna keskendutakse mullaharimise minimeerimisele või kõrvaldamisele," ütles ta. "See raskendab proovimist, kui teile öeldakse, et mullaharimine hävitab kogu töö, mida proovite teha."
Kuid ainuüksi katteviljad lisavad ikkagi kasu. Ta ütles, et need võivad vähendada vajadust herbitsiidide ja pestitsiidide järele, parandades samal ajal saaki, parandades mulla tervist. Samuti võivad need ära hoida mulla erosiooni ja säilitada mulla niiskust. Pikemas perspektiivis aitavad need suurendada mulla orgaanilist ainet ja veepidavust.
"Võib tunduda, et orgaaniline aine tekib mullale kiiresti, kuid selle stabiilne vorm võtab palju aastaid ning võtab palju kasvu- ja lagunemistsükleid," ütles ta. "See omakorda aitab kaasa vee ja toitainete koguhulgale, mida saate oma pinnases hoida." "See ei maksa teile otse tagasi," hoiatas ta. "Kuid kui saate lühikese ja keskmise tähtajaga kasu tagasi, loote pikaajalise aluse."
Pinnase ülelaadimiseks soovitab Gillespie kasvatada haljasväetisaaki, mida saab hiljem tükeldada ja mulda ajada. See meetod ei ole siiski võimalik kõigis piirkondades, eriti lühema kasvuperioodiga piirkondades. Kuid seal, kus need sobivad, võivad haljasväetiskultuurid, nagu sinep, tõrjuda haigusi, eriti Early Die kompleksis olevaid, ütles ta.
"Ameerika Ühendriikide Vaikse ookeani loodeosas saavad (põllumajandustootjad) seda tööd teha, tehes pärast talinisu koristamist haljasväetist, kuid neil on palju pikem kasvuperiood," ütles ta. "On tõestatud, et selle toimimiseks on vaja suurt biomassi." Lisateabe saamiseks selle kohta, kuidas sinepit haljasväetisesse lisada, viitab Gillespie Andy McGuire'i tööle Washingtoni osariigi ülikoolist. "Tema mõtlemine on mõjutanud seda, kuidas ma kattekultuure kartulikasvatusse integreerin," ütles Gillespie.
Praktikas
Juba praegu on kartulikasvatajaid, kes panevad kattevilja tööle. Harold Perry kasvatab Kanadas Albertas 1,500 aakril Russet Burbanki ja hakkib kartuleid. Ta ütles, et alustas oma talus kattekultuuride rakendamist 10 aastat tagasi, kuid muutis süsteemi alles viimase viie jooksul. Esialgu oli eesmärk pakkuda pinnasele katet, sest tema talu asub piirkonnas, mis on tuntud tugevate tuulte poolest. Tal oli probleeme vee hoidmise ja vee filtreerimisega, aga ka kahjurite ja patogeenidega. Taimede mitmekesisuse lisamine lisab mullabioloogia mitmekesisust. ütles ta, mis omakorda muudab selle tervislikumaks ja vastupidavamaks.
Sügisel külvab ta taliteraviljade segu, sealhulgas talinisu, sügisrukist, Austria talihernest ja õliseemneredist. Mõnikord viskab ta olenevalt järelejäänud kasvuperioodi pikkusest ka ristikut, lutsernit, lina ja tatart, kuna need ei pruugi mulla tervisele kasulikuks osutuda. Mitmekesisemad liigid alates septembrist … mida lühem on hooaeg, seda mitmekesisemaks segu muutub. Peate kinni pidama põllukultuuridest, mis kasvavad piisavalt, et mulla bioloogiale kasu saada.
"Mõned liigid, mida me valime, pärsivad tegelikult mõned patogeenid meie kartulites," ütles Perry, osutades kartuli varajasele suremisele või Verticillium närbumisele, mis võivad juurekahjustusega nematoodide kahjustuste kaudu siseneda taimejuurtesse. Viimasel kahel aastal on kartuli varajane suremine talus vähem probleemiks olnud.
Kevadel kasutab Perry väetist, mis mähib kattevilja mulda, millele järgneb künkakujundaja. Süsteem pole aga alati täiuslik. "Kui teil on liiga palju prügi või liiga palju kasvu, ei tööta elektrikütteseade nii hästi ja istutajad ei saa sinna istutada," ütles ta ja lisas, et ta külvab umbes 15–25 naela taliseemnevilja aakri kohta. , koos veel 30 naela aastasaagiga aakri kohta.
Perry lisab hoiatuse neile, kes otsivad segaliike katta põllukultuure. "Ma valiksin liigid, mis ei talu samu haigusi või kahjureid, mida teie kartul," ütles ta.
Tema jaoks on katteviljad aga üks asi. Nad kaitsevad tema mulda lühiajaliselt erosiooni eest ja pikemas perspektiivis aitavad need luua mulla orgaanilist ainet. "Niikaua kui te seda ehitate, kaitsete end tulevaste põudade ja taimede stressi – üleujutuste, kuumuse, külma – eest," lõpetas ta.
Colorados San Luisi orus talub kartulikasvataja Brendon Rockey kõrgmäestiku kõrbes, kus aastas sajab vähem kui 6 tolli sademeid. Tema muld on liivane, kuid niisutatud. Põud oli tema katteviljade kasutuselevõtu ajendiks, mida ta esimest korda proovis 15 aastat tagasi.
"Olime tühjendanud põhjaveekihi, millest ammutasime," ütles ta ja lisas, et kaheaastase rotatsiooniperioodi jooksul ei jätkunud neil piisavalt vett teise saagi kasvatamiseks. Selle asemel, et jätta maa kesale, otsustas ta lisada kattekultuure, mis aitaksid mulda vaesel aastal ehitada. Ta ütles, et kattekultuuride kasvatamine 6-tollise aastasademega ei olnud probleem.
"Nägime dramaatilist veekaitset kohe, " ütles ta. "Pärast seda hakkasime õppima kõiki muid väärtusi, mis nendega kaasas olid."
Lapsendamise algusaegadel pöördus Rockey ainult sorgo sudangrohu poole, kuid kolm aastat hiljem otsustas ta seda segu mitmekesistada. Täna kasutab ta 15–16 liigi segu ja kaaslane, kes istutab ka viie kaunvilja ja tatra segu kartulitega. Kaunvilju lisades suudab ta siduda lämmastikku ja lisada mulda toitaineid ning suurendada süsiniku ringlust, tuues juurestiku mitmekesisuse. Tatar aitab mobiliseerida mullas fosfaate ja toidab kasulikke putukaid.
Rockey ütles, et tal pole kaaslase istutamise ajal seadmetega probleeme olnud. "Kartuliseadmed on juba ette nähtud kartuliviinapuu töötlemiseks saagikoristuse ajal, nii et kui taimi on rohkem, saab seda lihtsalt käsitseda nagu kartuliviinapuud," ütles ta.
Kui temalt küsiti, kas ta arvab, et katteviljad sobivad kartulisse hästi, vastas Rockey, et ta arvab, et need on hädavajalikud.
"See on võimaldanud meil kärpida oma viljakust, see on võimaldanud meil vabaneda sünteetilistest väetistest ja oleme suutnud vähendada kogu oma mürgiste keemiliste sisendite hulka tänu selle taimede mitmekesisuse suurendamisele ja meie probleemide lahendamisele. taimed, mitte kemikaalid,“ lõpetas ta.