Branston on nüüd üks Suurbritannia suurimaid kartulitarnijaid. Kolme hästiasetatud asukohaga ettevõte, mis võimaldab hõlpsat ligipääsu Lincolni, Ilminsteri ja Perthi parimatele kartuliviljadele, tarnib värsketele ja ettevalmistatud kartulitele vähestele valitud jae- ja hulgimüüjatele. Branston on hiljuti teinud pealkirju, tutvustades uudseid kartulisorte Tesconing ka kohalikele kogukondadele suunatud heategevusmeetmete eest.
PotatoBusiness küsis Branstoni tegevdirektorilt James Truscottilt lisateavet ettevõtte tulevikuplaanide ja tegevuste kohta.
Autor Ioana Oancea
PotatoBusiness (PB): 2018. aastal tähistab teie ettevõte turul 50 aastat. Tagantjärele vaadates, mida saate meile öelda ettevõtte ajaskaala kohta pärast selle loomist?
James Truscott (JT): „Algselt asutas Branstoni Lincolni lähedal Branstonis asuv põllumajandustootjate rühm, kes kasvatas hernest ja kartulit peamiselt töötlemiseks. 1976. aastal pani Ühendkuningriiki tabanud põud investeerima kastmisesse ja see viis suunamuutuseni - toidukartuliks.
80-ndate aastate lõpus võisid nad näha, et kartuli jaemüügiturg on tõusmas ja esimesed kartulid on pakendatud. 1990. aastal alustas ettevõte Tesco pakkimist ja järgmise kahe aastakümne jooksul, kui kartulitööstus konsolideerus, kasutasid nad laienemisvõimalusi, omandades kartulipakenduskohad Somersetist (1997) ja Perthist (2004).
Nähes võimalust pakkuda värsket kartulit mugavamas vormis, laienes Branston 2005. aastal valmistoiduks. Kui nõudlus kartulitoodete järele kasvas, investeeris ettevõte 3.5 miljonit Inglise naela selleks spetsiaalselt ehitatud hooldusvalmis tehasesse Lincolni tehases. See kujundati võimalikult keskkonnasõbralikuks ja 2010. aastal pälvis see jätkusuutlikkuse eest RICSi auhinna.
2012. aastal suurendas Branston võimsust veelgi ning alustas koostööd Waitrose'i ja Bookeriga.
2016. aastal laiendati valmistoidu tehast, et mahutada koorimisettevõte osana Tescoga korraldatud suuralgatusest tarneahela jäätmete vähendamiseks. See tähendab, et kogu saaki saab kasutada kõige kulutõhusamal ja tõhusamal viisil, kuna saame koorida kartulid, mis pakendamiseks ei sobi, ja tarnida need ühele Tesco valmistoidu valmistajale.
Praegu töötab Branston 780 inimest. See on endiselt eraomanduses, osa ettevõtetest on endiselt osa algsetest asutajatalunikest. "
PB: Kartulitööstus on tänapäeval üha konkurentsivõimelisem. Mis eristab Branstoni teistest konkurentidest?
JT: "Teeme oma klientidega uskumatult tihedat koostööd ja keskendume pikaajalisele jätkusuutlikkusele, investeerime tehnoloogiasse ja inimestesse, et meid edasi hoida."
PB: Innovatsioon on tänapäeval ettevõtte jaoks oluline tõukejõud. Kas saaksite meile rohkem rääkida oma ettevõtte kartulitööstusele pühendatud uuendustest?
JT: „Meie lähenemine innovatsioonile on alati mõelda lõpptarbijale mõeldud kartulipakkumise parandamisele. See hoiab neid rohkem tagasi ja toetab tööstust ka tulevikus.
Seega otsime uuendusi otsast lõpuni: valdkonnas, tehases ja valmistoodetes. Me töötame kõvasti kartulisortide täiustamise nimel ja meil on ulatuslik aretusprogramm, et arendada välja maitsvamaid, lihtsamaid või kiiremini küpsetatavaid kartuleid. Investeerime oma tehastesse, et veenduda, et meie liigitamis- ja pakkimisseadmed on nii tõhusad kui võimalik, ning oleme pakkimistehnoloogias uuendust kasutanud, mis pikendab meie toodete säilivusaega. "
PB: hea suhtlus klientidega võib olla määrav tegur pikaajaliste partnerluste loomisel. Millised on teie kogemused selles osas?
JT: „Meil on väga tihedad suhted vähese kriitiliselt olulise kliendiga. Need on aja jooksul üles ehitatud ja laienevad kogu ettevõtte ulatuses. Nii et see ei puuduta ainult müügiinimesi, kes räägivad ostjatega: meil on suhted oma klientide meeskondadega kogu aeg - nii tehniliste, logistiliste ja uute toodete arendamise kui ka kommertsmeeskondades. "
PB: Kuidas valib Branston oma tarnijad? Millised on kriteeriumid? Esitage ka üksikasjad uute kartulisortide kohta, mille Branston tutvustas Tescos.
JT: „Lihtsamalt öeldes kasvatatakse parimat kartulit kõige paremal maal, seega teeme koostööd kasvatajatega, kellel on suur maa ja kes jagavad meie väärtusi. Nad peavad olema pühendunud ja professionaalsed, keskendudes lõpptarbijale suurepärase kvaliteediga kartuli tootmisele. ”
PB: Mis on teie ettevõtte peamised väljakutsed järgmisel aastal ja kuidas Brexit seda mõjutab?
JT: „Meie mure Brexiti pärast keskendub tavaliselt tööjõu kättesaadavusele. Meie tööjõus on palju ELi kodanikke ja ebakindlus nende tuleviku suhtes Suurbritannias on üsna rahustav. "
PB: 2016. aastal tegi Branston olulisi investeeringuid oma tootmisliini Perthshire'i tehases. Kas saaksite meile tutvustada mõnda järgmise perioodi investeerimiskava?
JT: „Ettevõttena on meil suurepärased investeeringud kvaliteeti ja tõhususse. Eelmisel aastal Šotimaa tehases tehtud investeeringute järel on meil sel aastal märkimisväärne investeerimiskava Lincolni tehasele, kus uuendame mõnda oma tootmisliini ja paigaldame uusimaid pakkimistehnoloogiaid. "
PB: Branston on hiljuti osalenud paljudes heategevusprojektides. Kas saaksite Branstoni kohta seda teemat täpsustada?
JT: „Meie arvates on oluline anda oma panus kogukondadesse, kus tegutseme, ja olla head naabrid kõikidel meie saitidel. Vabatahtliku tegevuse projektid annavad kohalikule kogukonnale midagi tagasi, nii et aitame meeleldi oma töötajate aega ja oskusi kõikjal, kus võimalik.
Meile meeldib keskenduda kohalikele väärilistele põhjustele, mis on meie töötajatele südamelähedased, nii et igal aastal hääletavad kõik meie saidid heategevusorganisatsiooni poolt, mida toetada, ja me ehitame nende varade kogumise, et proovida oma jõupingutusi maksimaalselt suurendada.
Igal saidil on palju tegevusi - sportlikust lõbusani. Meie iga-aastane jalgrattasõit - Branstoni sajand - on meie rahakogumiskalendri suurim sündmus, kus osalevad kõigi saitide jalgratturid koos klientide ja tarnijatega ning rattaga sõitmas 100 miili pikkune rada ümber Lincolnshire'i. Võib-olla olete kuulnud, et Lincolnshire on tasane, kuid võin teile kinnitada, et meil on päris keerukaid mägesid! Ootame järgmist, mis saab olema septembris. "