Toiduainetööstuse tarnijad Ühing on avaldanud PROCESS EXPO 2015 haridusprogrammi nelja seansi üksikasjad, mille esitleb kõneleja dr Tatiana Koutchma Kanada Põllumajanduse ja Põllumajanduse Toiduainetööstusest (AAFC), Guelphi Toiduuuringute Keskusest ja www.novelfoodsciences.com. Need seansid hõlmavad järgmist:
Teisipäev, september 15
- Toiduainete pastöriseerimise ja steriliseerimise alternatiivsed tehnoloogiad
- UV-valgus kui täiendav sanitaarlahus toiduainete tootmisel
Neljapäev, september 16
- Värsked mahlad: külmpressitud revolutsioon - pealkirjad, väljakutsed ja tehnoloogilised uuendused
Reede, september 18
- Ultraviolettvalgusrakendused soojustundlike jookide ja koostisosade säilitamiseks ja puhastamiseks
"Dr. Koutchma on olnud pidevalt üks meie populaarsemaid esinejaid alates sellest, kui ta esmakordselt PROCESS EXPO 2011-l esines, ”ütles FPSA president ja tegevjuht David Seckman. „Sel põhjusel oleme jätkanud tema tagasitoomist, kõigepealt 2013. aastal ja nüüd selle aasta näitusel. Tema teemad on õigeaegsed ja pakuvad osalejatele ülevaadet uuenduslikest tehnoloogiatest, mida nad võiksid tulevikus oma tegevuses rakendada. Need sessioonid on traditsiooniliselt osalenud meie suurimas osavõtus, seetõttu soovitame osalejatel registreerimisel oma koht kindlustada.
Selle aasta programmis on üle 35 tunni haridust, mis käsitleb mitmesuguseid olulisi teemasid, mis hõlmavad kõiki toidu- ja joogitööstuse peamisi segmente. Need sessioonid on esitatud Põhja-Ameerika ülikoolide 15 peamise toiduteaduse programmi ekspertide poolt. Need seansid on kõigile registreeritud osalejatele tasuta ja viiakse läbi kogu neljapäevase ürituse vältel.