Shelley põllumajandustootja Bart Wattenbarger panustas tugevale turule, et aidata tal taastuda eelmise aasta sügisel toimunud ulatuslikust varajastest külmumistest, mis hävitasid umbes 30% tema kartulisaagist.
Mõni aeg pärast 2019. aasta saagikoristust nägi asi hea välja - hallatav kartulivarustus viis kasvatajatele korraliku tootluseni ja toitlustustööstuses kasutatavate värskete 50-naelaste karpide hinnatõusuni.
Seejärel tabas COVID-19 ja pärast tarneahela kitsendustest põhjustatud jaekartuli esialgset hinnatõusu turg lahti. Töötlejad lõpetasid lepingud, põllumehed tagastasid oma seemnekartuli tarnijatele vajaliku seemne ja kasvatajad, kellel ei olnud turgu nende ülejäägi jaoks, tegid üleriigilisi pealkirju, andes need kohalikele raskustes olevatele peredele.
Selle sügisese saagikoristuse ettevalmistamisel usub Wattenbarger, et laud on taas seatud hallatava varude, kvaliteetse saagi ja hea turu jaoks. Metsamärk on siiski COVID-19.
Mõned põllumehed on juba alustanud Idaho liivase pinnasega kasvupiirkondade kaevamist, näiteks Fort Hall, ja koristamise ettevalmistamiseks on nad tapnud viinapuud mujal. Piirkonna põllumajandustootjad väidavad tavaliselt mugulate suurepärast kvaliteeti ja keskmist saagikust.
"Sellest oli möödunud viis aastat, kui olime talus üldse palju raha teeninud, ja ootasime eelmise aasta edukat aastat," ütles Wattenbarger.
"Veebruaris kukkus see turg kokku. See võttis igale siinsele põllumehele purjedest tuule välja. Kuu enne seda olime kõik põnevil ja siis olid kõik peaaegu depressioonirežiimis. "
Väike pakkumise vähenemine võib märkimisväärselt muuta erikultuuride, näiteks kartulite hinda ja Idaho kasvatajad eeldavad, et seda sügist alustatakse viimaste aastatega võrreldes palju väiksema mahuga. USDA riikliku põllumajandusstatistika talituse hinnangul istutasid Idaho põllumehed sel hooajal 300,000 10,000 aakrit spudleid - 2019 295,790 aakrit vähem kui XNUMX. aastal - seda peamiselt töötlejate suuremate lepingute kärpimise tõttu. Kasvatajaorganisatsioon, kes uuris külvipinda, külastades ja jälgides osariigi kõiki põlde, on hinnanguliselt saak veelgi väiksem, XNUMX XNUMX aakrit.
Kartulihinnad, mis kukkusid pärast seda, kui koroonaviirus sundis restorane ja toitlustusteenuse ostjaid välja lülitama, on sellest ajast mõnevõrra tõusnud. USDA Market News teatas 25. augustil Russet Norkotahsi viie 10-naelase võrkkoti hinnast Ülemorust, Twin Falls-Burley ringkonnast, 6.50 kuni 7.50 dollarit ja 50-kohalise Norkotahi karpide müük oli 16 kuni 19.50 dollarit.
"Ma arvan, et see kõik põhineb COVIDil," ütles Wattenbarger. "Kui me suudame seda kontrollida, usun, et meil on hea turg tulemas. Kui meil on ägenemine ja sulgeme uuesti, oli see põllumeeste jaoks katastroof. "
Wattenbarger kavatses reedel oma viinapuud tappa ja koristama hakata 21. septembril. Proovikaevamise põhjal usub ta, et tema saak on suurepärase kvaliteediga.
"Ma arvan, et saagikus saab olema selline keskmine saagikus - võib-olla on siin või seal asuv väli veidi üle keskmise," ütles ta. "Usun, et oleme olukorras, mis tagab hea turu."
Wattenbarger vähendas sel hooajal istutatud kartulipinda 17%, siirdudes kevadisele nisule. Ta müüb värsket kartulit Shelleys asuvale Idaho GPOD-le, mis saadab suure hulga New Yorki, kus paljud väikesed restoranid jäävad suletud või on COVID-19 tõttu tegevuse lõpetanud.
Pingree põllumajandustootjat Garth Van Ordeni tabas kartulitöötlejaga sõlmitud leping 20% võrra; ta kärpis ka oma värske kartulipinna 10% võrra, istutades nende asemele pehme valge kevadise nisu.
Liivasel pinnasel põllumajandustootja Van Orden alustas Norkotahsi koristamist värske turu jaoks 15. augustil. Vaatamata mõnele varajase hooaja külmale on tema spudid taastunud ja ta koristab keskmiselt saagikat ja suurepärase kvaliteediga saaki.
"See on korras. See pole tohutu saak. See pole ka pettumus, ”sõnas Van Orden. "Olen lihtsalt trendijoon või veidi alla selle."
Van Ordeni sõnul on Idaho idaosa põllumeestele kogu kasvuperioodi jooksul olnud parem ilmastik kui eelmisel aastal ning ta kavatseb eelmise hooaja kogemuse põhjal saagi õigeaegselt lõpetada, et vältida varajase pakase ohtu.
"Meil on tulemas hallatav saak. Ma ütlen seda kui tööstust, ”ütles Van Orden. "Kasvatajad, töötlejad, värsked kuurid, käisime kõik läbi rull-kosmeetiku" Ei tule mingit äri "sinna, kuhu me ei suutnud sammu pidada. Me olime lühikesed, olime pikad ja nüüd oleme tegelikult jälle lühikesed. "
Ta ütles, et selle sügise saak peaks olema küllaldane, kuid Van Orden kahtleb ka selles, kas seal on midagi lisa. Üldiselt usub Van Orden, et põllukultuuril on veidi väiksem profiil, mis peaks tõstma suuremate värskete karpide hindu.
Kuna suurem osa saagist on endiselt maas, näeb Idaho kartulikomisjoni tööstussuhete direktor Travis Blacker juba tõendeid selle kohta, et see peaks olema kartulituru jaoks hea aasta.
Blacker ütles, et kasvutingimused on olnud silmapaistvad ja riigi pindala vähendamine peaks maksma parema tootlusega dividende.
"Olen sel nädalal käinud Glenns Ferry, Wilderi ja Egini juures ning kõik, mida olen näinud, näeb kvaliteedi osas väga hea välja. Saagikuste osas pole ma midagi kuulnud, kuid kvaliteet näeb fantastiline välja, ”rääkis Blacker. "Olen üsna optimistlik, et tuleb hea aasta."
Blacker ütles, et IPC kohandab oma programme saagi turustamiseks vastavalt selle hooaja ainulaadsetele oludele. Ja ta tunnistab, et alati on olemas metamärke, mis võivad tekkida ja väljavaadet muuta.
Blacker ütles: "Ma arvan, et me kõik palvetame, et saaksime saagi ja kes teab, mis sel aastal juhtuma hakkab?"
allikas: www.idahostatejournal.com