Uuenduse jätkamine ja sissejuhatus Uue tehnoloogia tänapäevastele nõuetele vastavaks kuulutab Florigo välja tavalise ja veekeetja- või Artisan-stiilis kartulikrõpsude (krõpsud) uue disainiga fritüüri - fritüüri “Superior R / K”.
Esimene fritüür paigaldatakse veebruari lõpus, millel on paralleelne õlivool, kohandatud etteandeplaadid ja kahest tsoonist sõltumatu temperatuur. Uus seade võimaldab tootjatel minimeerida akrüülamiidi moodustumist, kuna see tagab madalama praadimistemperatuuri.
Lisaks võimaldab kahekordne õli ringlus luua ka U-tüüpi temperatuurikõvera, mis on tüüpiline partiipraadidele. See loob kõvema hammustusega kiibid (veekeetja stiilis).
Fritter laseb õlil homogeenselt läbi praekannu voolata, mille tulemuseks on viilude täpne peetusaeg. Teised aspektid, mida „Superior R / K” kujundamisel arvesse võetakse, hõlmavad integreeritud rasvatustamisrihma, samuti juhitavaid ja taasesitatavaid protsessi sätteid.
FlorigoUus fritüür pakub ka paremat juurdepääsu siseruumidele, et hõlbustada puhastamist ja hooldamist.
Sa pead olema sisse logitud kommentaari postitama.