Pikka aega sõltus põllumajandussektor põllukultuuride kuivatamiseks ja jahutamiseks välisõhust. Kliimamuutuste tõttu ei suuda põllumehed enam oma tooteid talvega kätte saada, ilma et kvaliteedis järeleandmisi teeks.
ENGIE Refrigeration on välja töötanud täielikult mehaanilise külmutusega ladustamissüsteemi, mis võimaldab säilitada aastaringselt samu hoiutingimusi. Uuenduslikult täiesti mehaaniline külmutus suletud keskkonnas.
Tulemus? Pikem säilivusaeg, vähem kui 3% dehüdratsioon ja oluliselt madalamad energiakulud. Teisisõnu, rohkem kasumit.
Jahutusvõimsus kohandatakse automaatselt jahutusvajadusega
See uuenduslik jahutussüsteem on täielikult mehaaniline ja integreeritud ning seda kasutatakse suletud keskkonnas. CO jälgimiseks kasutatakse minimaalset kasutatud välisõhu protsenti2 väärtus salvestuskohas.
Süsteem jälgib hoiukoha õhukvaliteeti ja kohandab jahutusvõimsust vastavalt jahutusvajadusele ladustamisprotsessi ajal.
Tooteprotsessi igas etapis - jahutamine, haava paranemine, ladustamine ja kuumutamine - valib süsteem optimaalse hoiuprogrammi, millel on piisav niiskus ja temperatuur.
Seega ei sõltu toote kvaliteet välisõhust, kuid põllumehel on täielik kontroll kvaliteedi üle.
Minimaalsed kuivuskaod
Henk Tebben, ENGIE Refrigeration projektijuht:
"Aiakultuuride kuivatamine ja jahutamine on väga täpne protsess, mille käigus on vältimatu pidev jälgimine."
"Optimaalse saagikoristuse jaoks on temperatuuri jälgimine ja säilitamine eri ladustamisetappide ajal ülioluline."
„Oleme oma kliendi Borgmanni juures näinud, et selle tulemusel kuivab toode oluliselt vähem. Tavaliselt on see umbes 10%, samas kui selle uuendusega saavutasime isegi languse alla 3%. ”
"See tähendab saagi suuremat kaalu ja kvaliteeti ning seeläbi suuremat kasumit."
Madalamad energiakulud, pikem ladustamisaeg
Henk Tebben:
„Teostame ulatuslikke uuringuid kartuli ja sibula ladustamisprotsessi kõige ideaalsemate tingimuste kohta, kasutades mehaanilist jahutust. Sel eesmärgil teeme koostööd Drereseni Aerese rakenduskõrgkooliga. "
"Uuringute tulemusi kasutatakse meie innovaatilise külmutussüsteemi väljatöötamisel."
„Oleme oma klient Borgmannis näinud, et see süsteem pakub palju rohkem eeliseid. Lisaks sellele, et tal õnnestus tänu sellele meetodile minimeerida kartulite kuivamist, vähendas ta ka oma energiaarvet 50%. Pealegi annab kahjustatud või mädanenud kartuli mumifitseerimine rohkem häid kartuleid. Halvad ei mõjuta neid enam. ”
„Tänu sellele ja tänu oma toodete pikemale säilimisajale on tal õnnestunud tootmist suurendada umbes 30%. Arvestage oma kasumit! "
Mehaaniline jahutus tähendab pikemat säilivusaega
Mitte ainult kartuleid ja sibul, aga ka porgandi, selleri, kapsa, endiisi, õunte ja pirnide jaoks ehitame spetsiaalselt kohandatud ladustamiskontseptsioone, mis võimaldavad teil oma tooteid kauem säilitada ilma kvaliteedi kadumiseta.
Täielikult mehaanilisest kuni mehaanilise külmutusega koos välisõhuga. Kas soovite rohkem teada saada mehaanilise külmutamise kohta üldiselt, siis külastage Innovatsioon: jätkusuutlik külmutamine märkimisväärselt suurema saagikusega.
Huvitavad maksueelised säästva mehaanilise külmutamise jaoks
Alates 2022. aastast pole enam lubatud ehitada uusi külmutussüsteeme, mis kasutavad sünteetilisi külmutusagensit. Meie uurimisosakond uurib pidevalt looduslike külmutusagensite sobivat ja ohutut kasutamist nii väikestes kui ka suuremates süsteemides.
Looduslike külmutusagensite ohutu kasutamine nõuab kõrgetasemelisi tehnilisi teadmisi ja asjatundlikkust.
Ettevõtted, kes investeerivad looduslike külmutusagensitega jahutushoonetesse, saavad kasutada energiainvesteeringute toetust (EIA). Põllumajandusettevõtete jaoks võib see tuua märkimisväärset kasu.