Dan Moss pole sündinud Idahos. Ta ei kasvanud Idahos. Talupidajakarjääri ei alustanud ta isegi Idahos. Kuid võite olla kindel, et Dan Moss on läbi ja lõhki Idahoan.
Moss sündis ja kasvas Põhja-Utahis perekonna talus. Kuid kui alajaotused hiilisid Wasatchi mäeahelikust aina kaugemale, sai järjest selgemaks, et põllumajandustootmise jätkamine piirkonnas muutub ainult keerulisemaks. Niisiis pakkisid Moss ja tema naine Jann 1980. aastal perekonna kokku ning suundusid I-84 suunas põhja poole, kuhu võluvõlude viljakas ja palju vähem asustatud pinnas viitas.
Kolimine on pehmelt öeldes vilja kandnud. Praegu hõlmab Moss Farms viit juhtimispiirkonda kolmes maakonnas: kaks Burley-Ruperti piirkonnas mõlemal pool Snake Riverit; lääne talu Blissis; idapoolne talu Raft Riveris; ja seemnetalu Sublettis. 2007. aastal ostsid nad Arrowhead Potato Company, mille kaudu kõik nende toidukartulid (umbes kolmandik Mossi kogu kartulitoodangust) pakitakse ja saadetakse. Ülejäänud - välja arvatud seemned - sõlmitakse McCaini, Simploti ja Gem State Processinguga.
Dani ja Janni poeg Ryan on tänapäeval farmi peamine igapäevane operaator, kuid Dan hoiab palju tööd. Ta on jätkuvalt tihedalt seotud talu ja pakkimisvarjuga ning aitab kaasa kartulitööstuse ja Idaho kaubamärgi reklaamimisele, osaledes tööstuse kaubanduse organisatsioonides. Ta töötas 2018. aastal Potatoes USA juhatuse esimehena ning on alati olnud tööstuse osaluse ja selle positiivse mõju pooldaja oma tegevusele.
"Ma arvan, et suur põhjus, miks põllumajandusettevõtted kestavad põlvkondade ülemineku ajal," ütleb Moss, "on tõeline uhkus ja armastus maa vastu. Kui olete oma käed mustuses alla surunud ja need loksud välja tulevad või kui vaatate suhkrupeediga veoautot mõne minutiga täis, on sellest raske saada. "
Sammlad on aastate jooksul näinud palju edusamme - nii oma talus, peres kui ka tööstuses. Paljud inimesed ütleksid, et samblad on selle edusamme nägemiseks teinud rohkem kui oma õiglase osa. Neil oleks õigus.
Moss armastab seda, mida ta on oma perega Idaho lõunaosas ehitanud. Päikesepaistelisel septembri pärastlõunal Raft Riveri farmis on ta silmanähtavalt uhke, kui ümberlaadimiskohast tulevad läbi veoautotäied kartuleid. Ryani vanim poeg Deven on täiskohaga farmi naasnud ja tegeleb sellega, et iga masin töötaks tõrgeteta, kui värskelt kaevatud kartul pääseb üle mitme konveieri.
Paarisaja meetri kaugusel opereerib kombaini Deveni vend Austin. Noorim vend Alex, vanim Declo Highis, on veel koolis, kuid võite kihla vedada, et ta suundub niimoodi kohe, kui viimane kell heliseb. Läbi tolmuudu näete Mossi perekonna nägudelt, kui põnevil nad on mitte ainult kartulikoristusega, vaid ka koos tegemisega.
"Ma arvan, et suur põhjus, miks põllumajandusettevõtted kestavad põlvkondade ülemineku ajal," ütleb Moss, "on tõeline uhkus ja armastus maa vastu. Kui olete oma käed mustuses alla lükanud ja need loksud välja tulevad või kui vaatate suhkrupeediga veoautot mõne minutiga täis, on sellest raske saada.
"Võite vaadata oma põldu ja seal on lund ning järgmine asi, mida teate, töötate maaga ja istutate oma seemet," jätkab ta. “Need taimed on teie väikesed beebid terve suve; hoolitsete nende eest ja jälgite nende kasvu. Siis saabub koristusaeg. Terve hooaeg on tasuv, sest tegelikult alustatakse mitte millegagi, siis näete, kuidas asjad edenevad.
See artikkel ilmub Juuni 2021. aasta väljaanne Kartulikasvataja.