Euroopas on kuumus põhjustanud kartulitarbimise vähenemist, aga ka uute kartulite taaskasvu põllul. Praegu on selle tulemuseks keerulised turutingimused. Pealegi on koronaviirusel olnud suur mõju turule, eriti töötlevale tööstusele, mis ei tööta veel täiskiirusel. Kuid see ei kehti kõigi turgude kohta. Šveitsi müük on olnud rekordiline, hinnad on Lõuna-Aafrikas tõusnud ning kartulipind ja hinnad on tõusuteel ka Hiinas.
Holland: varajase kartuli keeruline müük
Varajast kartulihooaega iseloomustavad praegu raskused, teatab Hollandi kartulioksjoni direktor. “Alguses sujus müük üsna hästi ja suvevaheaja esimesed nädalad olid endiselt suhteliselt head, kuid kuumaga muutus olukord palju karmimaks. Ka mahud on väiksemad kui teistel aastatel. Turul on palju ebakindlust. Tehased aeglustuvad, futuuriturg kukkus ühel hetkel täielikult kokku ja kõik läks vabalangusesse. See tegi äri ajamise keeruliseks. Kauplejad on loobunud ja septembri vaateväljal vabastatakse varased ja keskvarased sordid enne säilituskartuli hooaja lähenemist. "
"Hinnad polnud juba nii kõrged, kuid see, mida tehased praegu maksavad, on täiesti katastroofiline. Loodetavasti müüakse peagi veel mõned mahud, sealhulgas ekspordiks, ”ütles oksjonidirektor. Samuti loodab ta, et saagikus valmistab pettumuse. Esialgu öeldi, et saak on keskmine, kuid soojal ilmal on taaskasvule märkimisväärne mõju, kusjuures proovisaak on olnud alla viie aasta keskmise.
Saksamaa: domineerivad kodumaised kartulid
Saksa kartul domineerib siseturul. Pakkumine on praegu tohutu ja on nõudluse rahuldamiseks enam kui piisav. Puhkuseperioodi tõttu on müük endiselt suhteliselt keeruline; kauplejad ei näe siiski hinna korrigeerimiseks põhjust, seega on kartulihinnad püsinud üldiselt stabiilsed. Siseriiklikke tarneid täiendatakse Hollandi, Prantsusmaa, Iisraeli ja Itaalia partiidega, kuid imporditud kartuli turuosa väheneb praegu kiiresti.
Ühendkuningriik: kartuli import ja eksport on järsult langenud
Nii kartuli import kui ka eksport on võrreldes eelmise aastaga vähenenud. Värske ja töödeldud kartuli import oli hooajal 2019/20 1.03 miljonit tonni, mis on 10% madalam kui 3 aasta keskmine ja 33% vähem kui eelmisel aastal. Ka töötlemiseks mõeldud kartuli import on järsemalt langenud alates märtsist, kui riik oli suluseisus ja nõudlus oli väga madal. Eksport on palju väiksem kui 3 aasta keskmine. Vabaturuhind püsib suurenenud pakkumise ja madalama nõudluse tõttu surve all. Enamik kartuleid kaubeldakse lepingu alusel; vabaturul ei toimu palju.
Vihma on olnud palju, mis oli teretulnud, kuid on ka saagi keeruliseks teinud. Mõned kasvatajad lõpetasid koristamise, kuni see oli jälle kuiv. Kõrged temperatuurid koos tugevate vihmasadudega on põhjustanud sisemise kvaliteedi probleeme. Töötlemisturu olukord oli eelmisel nädalal stabiilne, parema nõudlusega järgiti valitsuse skeemi “Söö appi”. Laste naasmine kooli lähinädalatel aitab suurendada nõudlust töötlemiseks mõeldud kartuli järele.
Prantsusmaa: Prantsusmaa kartulituru jaoks on rasked kuud ees
“Kartulituru olukord on praegu karm. Beauce'i varajane saagikoristus ja prantsuse perede piiratud tarbimine on viinud pakkumiseni nõudlusest suuremaks, ”räägib kasvataja. “Vabrikud, kelle lepingud on hõlmatud, puuduvad vabaturul. See on endiselt koronaviiruse mõju. Olukord värskel turul tundub seni positiivsem, kuid periood septembri ja detsembri vahel on keeruline. Mahud, mida tööstus ei kasuta, suurendavad kindlasti pakkumist värskel turul. Pärast idanemise inhibiitori CIPC kasutamise lõpetamist tekitab ebakindlus ladustamisel kasvatajatel soovi oma tooteid kiiresti müüa. See tagab suure pakkumise aasta lõpus. ”
Austria: turg stabiliseerub
Austria kartulisektor on hoiuperioodi alguses sisenenud mõnevõrra rahulikumasse vette. Varasemate sortide hooaeg on peaaegu läbi, nii et turule avalduv surve näib samuti leevenduvat. Tavaliste kaliibrite hinnad on umbes 10–12 eurot / 100 kg. Suured mõõtmed toovad aga „ainult” vahemikku 5–8 eurot / 100 kg. Viimase turusegmendi madalate päritoluhindade tõttu uurivad paljud Ida-Euroopasse eksportimise potentsiaali. "Loodame leida ostjaid eelkõige Rumeeniast ja Bulgaariast," ütles kasvataja.
Šveits: kartulimüük purustab kõik rekordid
Kartuli tarbimine oli 2020. aasta esimesel poolel suurim viimase 12 aasta jooksul. Kokku tarbisid šveitslased jaemüügi kaudu 52.4 miljonit kilo. Hinnad olid siiski võrreldavad viimase kolme aasta keskmisega. Kokku on koroonaviiruse pandeemia tagajärjel müük viimase poole aasta jooksul kasvanud 5.8 protsenti. Viimastel aastatel on müük alati langenud või seisma jäänud. Lõpuks osutab Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) töödeldud kartulitoodete, sealhulgas friikartulite ja rösti kasvavale populaarsusele.
Hispaania: hinnad vastuvõetaval tasemel; suured kannatavad kõige rohkem
Hispaania kartuliturg on hooajaga taaselustatud Castilla-Leonis, riigi peamises tootmispiirkonnas, kus saak on nüüd täies hoos. Vaatamata keerulisele olukorrale, mida koronaviiruse levikust tingitud hotellimajanduse müügi langus iseloomustab, jäävad pestud kartuli hinnad vastuvõetaval tasemel ja ületavad tööstuse ootusi. Sellest tulenevalt on teistel varsti alustavatel piirkondadel head väljavaated.
Castilla-Leonis on olnud raske kevad, kus on palju vihma, mistõttu kasvatajad viisid istutamise läbi väga järk-järgult. Selle tulemusena jõuab toode järk-järgult, mis tagab ka pakkumise parema korralduse ja hõlbustab hindade õigel tasemel hoidmist, vastupidiselt sellele, mida sektor eeldas. Suvel pole müügimaht olnud piisav, kuna sel aastal oli turiste vähe. Küll aga kompenseerib toitlustustööstuse käibekaotust kodumajapidamiste suurenenud tarbimine.
Hoolimata optimismist, mida põhjustavad supermarketitele mõeldud kvaliteetpesukartulite hinnad, mis on kasvatajale kasumlikud, on toitlustustööstusele mõeldud suured kartulid selle sektori langeva aktiivsuse tõttu võitnud hindade langusega. Kuna neid suuri suurusi on raske müüa, üritavad kasvatajad neid kaliibreid vähem saada, nii et neid saab turule saata. Pealegi hakkab Prantsusmaa juba kartuleid Hispaaniasse vedama. Tavaliselt müüvad nad rohkem, kui Hispaania põldudel toodangut pole ja see juhtub alles novembris.
Itaalia: suvised temperatuurid kartulitarbimisest ei aita
Üldiselt on 2020. aasta uus kartulikampaania olnud hea, kuigi eelmise aasta tippudeni pole jõudnud jõuda. Õnneks müüdi vanast põllukultuurist pärinevad piiratud kartulivarud sulgemisperioodil üsna kiiresti, veidi kiiremini kui kõigi aegade keskmine. Praegu on suvise kuumuse tõttu tarbimine varasemate kuudega võrreldes langenud, nagu teatas Itaalia kartulitootjate riiklik liit Unapa.
Kui suvised temperatuurid ei motiveeri kartulitarbimist, tuleb taastumist oodata sügiskuudeni (september / oktoober). Praegu on Kesk-Põhja-Itaaliast saadaval toodangut. Mahud on head, samuti kvaliteet ja hinnad on stabiilsed. Ainult Bologna piirkonnas on probleeme Agriotes litigiosus. Lazio, Abruzzo ja Veneto on saanud head lavastused. Pealegi on Sitsiilia peaaegu külvama hakanud. Võrreldes teiste riikidega, kus kartulisaak on antud perioodil rohkem koondunud, on Itaalias koristusgraafik, mis kestab märtsi lõpust novembrini. Pindala jääb aasta-aastalt praktiliselt muutumatuks.
Itaalia ei ole tootmise osas isemajandav, seega impordib aastas umbes 10–11,000 1 tonni kartuleid, peamiselt Prantsusmaalt. Viimastel kuudel on Kesk- ja Põhja-Euroopa riike, näiteks Prantsusmaad, mõjutanud kuiv ilm takistanud mugulate head tootmist. Vaatamata kartulipinna vähesele laienemisele (umbes XNUMX%) võib keskmise saagikuse prognoos viia ekspordiks mõeldud kartulimahu vähenemiseni, mis peaks olema kasulik Itaalia toodete müügil alates sügiskuudest.
Hiina: kartulipinna kasv
Kartuliturg on olnud 2019. aastal väga aktiivne, nii et Põhja piirkonna kasvatajad on selle aasta toodangust vaimustuses. Sel hooajal on Gansu kartulipind kasvanud 7% ja Sise-Mongoolias 10%. Kuigi pindala on suurenenud, pole mitmel olulisel põhjaosa kartulikasvatuspiirkonnal olnud soodsaid tingimusi. Mõnes tootmispiirkonnas teatati aprillis külmast ilmast ja mais rahest, mille tulemuseks oli kartuli kogutoodangu tugev langus.
Mis puutub hindadesse, siis viimasel ajal on kartuli hulgihind olnud umbes 2.4 jüaani / kg (0.29 € / kg), mis on 7.2% kõrgem kui eelmisel aastal. Lisaks hinnatõusust tingitud toodangu langusele on suve algusest peale lõunas regulaarselt registreeritud tugevaid vihmasadu. Seetõttu on köögiviljahinnad püsinud kõrgel tasemel ja see on stimuleerinud nõudlust kartulite järele ja andnud hindadele tõuke.
Paljud olulised tootmispiirkonnad on saagikoristuse hooajale lähenemas; varsti hakkavad koristama ka edelapiirkonna tootmispiirkonnad. Turu pakkumine kasvab jätkuvalt. Tänavu tugevate sademete tõttu on riknemisoht ladudes suurem. Seetõttu eeldatakse, et kartulikasvatajad vähendavad oma varusid ja kiirendavad müüki. Turule sisenevate kaupade maht kasvab hilisemal perioodil eeldatavasti järsult.
Ameerika Ühendriigid: üsna hea üleminek uuele hooajale
Kartulitööstuse varud on praegu head. Üleminek vanalt saagilt uuele saagile läks Minnesotas suhteliselt hästi. Ka sel aastal on kartul õigel ajal ja mahud on normaalsed, mida kahel eelmisel aastal ei olnud. Praegu on eriti suur nõudlus kartulite järele jaemüügitoodeteks töötlemiseks, kuid lisanõudlus on juba tasanenud. Suures osas määrab koronaviirus jätkuvalt USA kartulituru olukorra. Kasvatajate sõnul on tänavune tootmise ja pakendamise kavandamine väljakutse.
Lõuna-Aafrika Vabariik: kasvatajad tervitavad häid hindu
Lõuna-Aafrika kartulisektoris on praegu turul saadaolevate väikeste koguste tõttu väga head hinnad, mis ületavad 60 ZARi (3 eurot) 10 kg kohta koti kohta. Lääne vabariigi hooaeg on lõpusirgel, samas kui Limpopos peamine on alles algamas. Lõuna-Aafrika randide üha suureneva languse tõttu muutuvad traktorid, põllutööriistad, väetised ja diislikütus kallimaks. Lõppude lõpuks imporditakse palju neid ressursse. Praegune müügihind on seetõttu igati teretulnud. Arvestades majanduse habrast seisundit, on soovitatav olla ettevaatlik võimalike tarbijate hinna tagasilükkamise suhtes, kuid esialgu tundub nõudlus kartuli järele tugev. Seda võib nimetada klassikaliseks juhtumiks, kus madal pakkumine tõstab hindu üles.
Austraalia: tormid põhjustavad puudust varakevadeni
Lääne-Austraalia kartulikasvatajaid on hilissügisel / talve alguses tabanud mitmed tugevad tormid, mis on põhjustanud varakevadeni püsivaid pakkumisi. Hilisem saak näeb hea välja ja pakkumine kasvab lähinädalatel taas, ütles riigi peamine kaubandusliit. Töötlev tööstus on taastumas ka koronaviiruse "dramaatilisest mõjust", kuna müük kukkus lukustuspiirangute rakendamisel. Sektor tunneb muret märkimisväärse ülepakkumise võimaluse pärast Austraalia turul ja kartulitööstus lobiseb föderaalvalitsust tagamaks, et külmutatud toiduaineid ei viida dumpinguhinnaga.
Kokku toodeti Austraalias 1,380,385. aasta juuniga lõppenud aastal 752.6 2019 26 tonni kartuleid 45,912 miljoni AUD väärtuses, selgub värskest Hort Innovationi statistikast. Need näitajad on eelmise aastaga võrreldes suhteliselt stabiilsed; eksport on aga kasvanud 10% võrra 30.7 38 tonnini ja nende saadetiste väärtus on kasvanud XNUMX protsenti, XNUMX miljoni AUD-ni. Põhiturg on Lõuna-Korea, mis moodustab XNUMX% kogu ekspordist.
allikas: https://www.freshplaza.com